三种材料混合揉成偏软的面团，醒面30分钟，揉面排气。 具体发酵方法细节详解看下面链接： https://www.xiachufang.com/recipe/106148705/
用擀面杖擀成片状，折叠在擀成片状，反复多次折叠擀片，直到确定面团里没有气孔。
卷成长条状。
整形成合适的长度，平均分成20份。
每一份按扁擀成中间厚边上薄的圆片。
包入馅料。 香菇猪肉酱香馅料 http://www.xiachufang.com/recipe/106034513/
这是包好的包子，拇指和食指捏住包子皮边缘，逆时针多次捏褶，直到收口捏紧。
所有的面剂全部包好。
放入蒸帘上，开火1分钟关火，利用水的余温发酵20分钟。
水开后中大火蒸15分钟，关火闷3分钟揭盖。
白白胖胖的大包子很有食欲吧！
拍张美照。
酱香多汁，要多好吃有多好吃😄
包子皮暄软光滑主要是揉面排气到位，面团无气孔，不需要在额外添加别的食材了，因为还有馅料呢！