备好食材
豆腐块加入少于盐，加入开水浸泡几分钟，鸡蛋打散倒入切好的豆腐块中搅拌均匀
双立人颜值不粘锅加入少许油煎至两面金黄
两勺生抽，一勺耗油，一勺白糖，加入少量水搅拌均匀备用
葱姜蒜小米椒切碎
锅中留底油爆香葱姜蒜小米椒，加入一勺黄豆酱，倒入煎好的豆腐，加入调好的汤汁炖两到三分钟，加入水淀粉
出锅撒少许小香葱，鱼香溜豆腐