宝宝圣诞树软曲奇

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作者： Luscious D

叮叮当，叮叮当，铃儿响叮当~ 转眼间就到了12月，宝宝的第一个圣诞节也要有点仪式感。这款圣诞树软曲奇不仅造型美丽，口感也不错，连爸爸都说好吃。适合9M+ 对食材不过敏的宝宝。

用料

宝宝圣诞树软曲奇的做法步骤

步骤 1

所需如图

步骤 2

红薯切3毫米左右薄片，土豆去皮切片，上锅蒸。水开后红薯蒸5分钟，土豆蒸15分钟。

步骤 3

在蒸双薯的同时青菜叶子焯水一分钟;

步骤 4

用料理棒将焯好水的青菜和鸡蛋打匀，过筛一遍，放一旁备用;

步骤 5

5分钟后将红薯取出，用星星模具压出造型，备用;

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步骤 6

15分钟到将土豆取出，趁热用叉子压成泥，晾至温热;

步骤 7

将土豆泥和米粉加到青菜蛋液中，搅拌均匀;

步骤 8

将曲奇面糊装入加了裱花嘴的裱花袋里;

步骤 9

烤箱预热130度; 烤盘垫油纸或硅胶垫，Z字型挤曲奇。挤好后在顶部放上红薯星星，用手指略微按压进曲奇中;

步骤 10

烤箱130度烤30分钟，烤好以后放网格架上晾凉。

步骤 11

香香软糯的圣诞树软曲奇就做好了!

步骤 12

撒上一些米粉，是不是很有feel~

宝宝圣诞树软曲奇的小贴士

1、蛋清过敏的宝宝可以用两个蛋黄代替全蛋。 2、红薯蒸5分钟即可，时间太长容易散不好拿捏做不了装饰。 3、青菜蛋液过筛可以使曲奇糊颜色更统一，不介意的话这步可以省略。 4、每个烤箱脾气不同，请灵活调节时间。曲奇能轻松拿下就表明熟了。 5、如果中途发现上色早了可以盖锡纸。 6、没吃完的请密封冷冻，吃之前微波炉转20秒就可以了。尽量一周里吃完。

菜谱创建时间：2020-12-11 06:08:38