鸡肉洗净剁块，泡去血水。
放入小葱耗油盐胡椒粉腌制10分钟
小香菇搭配少量木耳，香菇水过滤下，底下不要
锅里倒入油烧开放入鸡肉炒熟，放入香菇木耳继续炒，鸡已经腌制过了，尝一尝味道再放入老抽放点白糖加开水香菇水。烧十五分钟焖下收汁就可以了。
美味好吃老少皆宜！