茭白炒鸡蛋
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作者：
HUANGMIN-EMMA
鸡蛋真是百搭，什么都可以炒鸡蛋… 茭白不常买，偶尔买一次，以前做过红烧茭白，感觉切大块不好熟
用料
茭白
3根
鸡蛋
2个
茭白炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
茭白剥皮，去掉老的根部
步骤 2
茭白切细丝，鸡蛋打散备用
步骤 3
热锅凉油，放葱白葱和蒜爆香，然后放茭白翻炒
步骤 4
茭白丝炒熟后，摊开，将鸡蛋液倒入，稍微凝固后，慢慢滑散
步骤 5
加盐和鸡精调味，出锅
菜谱创建时间：2020-12-11 11:26:57
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