剁椒蒸芋艿
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作者:
远远姑娘
典型的浏阳蒸菜~好喜欢芋头的味道!>< 这个季节又是吃芋头最好的时候 而且又超级方便,是简单的快手菜!
用料
芋艿
300g
带汁剁椒
30g
浏阳豆豉
10粒
生抽
10ml
橄榄油/茶油
15ml
香葱
2根
香油
5ml
剁椒蒸芋艿的做法步骤
步骤 1
芋艿洗净去皮,削成圆球状,香葱切成葱花备用
步骤 2
将芋艿装盘,均匀的撒上豆豉、盖上剁椒及其汁水,淋入油和生抽
步骤 3
将芋头放在蒸笼中,蒸15~20分钟即可完成
步骤 4
蒸好后,取出芋艿,淋入香油,撒上葱花,拌匀即可食用
菜谱创建时间:2012-09-09 10:49:16
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