成品
好看又好吃
黄油室温软化➕30克糖打发至蓬松,颜色发白➕分次加入蛋黄搅匀
蛋白分3次加入30克糖,打至提起小弯钩,混合蛋白和蛋黄奶油糊拌匀,筛入低粉拌匀,装入裱花袋,挤入纸杯8分满,放入预热好的烤箱170度烤20分钟,出炉冷却备用
黄油、奶油芝士室温软化,打发至顺滑➕糖粉,继续搅打至顺滑分成3份,一份加入可可粉,一份加入抹茶粉拌匀,一份原味,草莓切去蒂,如图切开,先挤上一点奶酪霜
放上草莓挤一圈奶油,挤上奶油霜放上草莓尖用芝麻做眼睛装饰 松果: 饼干插在蛋糕中间抹可可奶油霜,把滋滋摆成松果的样子 草莓放中间,挤上抹茶奶油霜,装饰下圣诞糖珠
很有圣诞气氛
好划算
打发蛋白的黄油蛋糕比磅蛋糕口感更好 ❤️奶油芝士+淡奶油还是一如既往选择了法国🇫🇷国民品牌爱乐薇家的,也就是大家熟知的铁塔啦~很有名的老牌子啦!它家产品的口碑都超级好啦。 ❤️它家的奶油口感轻盈,易打发,稳定性也高! ✅黄油是动物发酵黄油,比普通的黄油更香浓,这款黄油还有特别贴心的小细节:带有刻度标示,超方便哒✅ 芝士是新品,味道浓郁,用它做奶油霜清爽不腻,简直是神仙口感!👏而且脂肪含量更低,做芝士类的甜品🍮我都喜欢用它!多吃也不用担心发胖哟!制作好的蛋糕奶香浓郁,饼干更香酥~