白菜🥬洗净，晾干至无水分，厚的地方片成薄片，然后一层白菜一层盐，一层白菜一层盐……放入容器内
静置，杀出水分(约6——8小时)
虾皮，苹果，梨🍐，姜，蒜，洋葱，用小旋风拉成碎末，放入辣椒碎，糖🍬混合均匀，
腌好的白菜🥬倒掉水，拧干，放入容器内备用
江米面和水混合均匀，蒸熟了，边蒸边搅拌，蒸好应该是一个黏糊状
趁热将步骤三的材料与面糊搅拌均匀(烫一下，防止有辣椒的生味)
一层白菜一层调料，一层白菜一层调料……放入容器内
盖上盖子，放入冰箱冷藏20天即可
大家看一下，最好20天以后吃，不过别当三餐菜吃，都没有什么事