低粉➕玉米淀粉提前过筛，黄油搁热水融化，或者微波炉融化，加入香草精备用
常温的鸡蛋加入白砂糖，坐热水打发，温度不超过50度。打发至画8字不容易消失即可。
打发成功状态
分三次筛入粉，快速用刮刀拌匀，每一次粉到看不见了再加入下一次。
提前准备好漂亮的小纸杯🧁，倒入蛋糕糊6到8分满。我觉得不满模的切两片好看。
160度烘烤20分钟左右，牙签插入没有糊带出来就是熟了
出炉
撕掉纸杯，是不是就挺美了？🤭有点绿色是因为我加了点抹茶面糊。
奶油跟糖10比1打发至8分发。准备一些喜欢的水果。一层奶油一层水果一层蛋糕的装饰一下就可以吃啦……
美美哒，拍照片吧
下午茶很不错哟！
顺便说一下淡奶油开封的保存方法。剪一个小口子，用完挤掉空气，把出口擦干净。可以保存一个月没问题。