洋葱切丝，一小撮就行。西葫芦切片。
砂锅里面放半锅水（我是一个人的小锅），里面放一大勺大酱，一勺辣白菜。煮开。
先放入洋葱丝，菇。我用的是蟹味菇，各种菇类都可以哈。如果有土豆片要早点放多煮一下。我一般比较饿得时候放土豆。
加入豆腐。
加入西葫芦瓜片。等三五分钟。加半勺鸡精看咕噜咕噜食材都煮熟煮透了之后就可以端下来啦。我记得之前韩国朋友用大喜大牛肉粉比较多。其实就是一种调味料，放鸡精味道也不错的。
这个是我用的大酱和辣白菜品牌，是从山姆会员店购买的，味道很正宗的。
1、注意因为大酱和辣白菜都有盐分，这个是不需要单独放盐的。 2、大酱要多放一些才有味道。我是单人一升炖锅每次都一大勺的。