苦菊，千禧果，金桔用盐水浸泡洗干净，鸡蛋煮熟，胡萝卜用刮皮到刮两长条薄片
平盘一个，苦菊沿着盘子周围摆放，做出简单的花环造型
胡萝卜取一片，折叠成倒V字
再取一片折起来橫放上面，如图，注意不要折断
用牙签固定，扎个金桔
这是背面，把前后牙签剪去多余的部分
蝴蝶结摆在盘子中间上面，鸡蛋，千禧果，金桔切开，周围随意摆放
制作完成，吃的时候放些零脂肪的沙拉汁，油醋汁等
1.配菜可以随意调换搭配，玉米粒，香蕉，苹果，生菜，紫甘蓝，黄瓜片都可以搭配 2.沙拉不要用沙拉酱，有低脂零脂的沙拉汁