炒䧄子
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作者：
芥末私房小厨
䧄子是河北怀来当地人民的家常菜，是用绿豆面做的，当地人切块加韭菜或酸菜炒。家里正好有刚割下来蒜苗，切一块鸡蛋干，就加了一点点盐和一勺普宁豆酱炒，味道真不错，口感Q弹。
用料
䧄子
2张
蒜苗（或韭菜）
1小把
鸡蛋干
1块
普宁豆酱
1小勺
盐
少量（约1-2g）
炒䧄子的做法步骤
步骤 1
准备好䧄子、鸡蛋干和蒜苗（或韭菜）
步骤 2
将食材切段
步骤 3
放少量油先煸一下䧄子
步骤 4
再将所有食材一起翻炒
步骤 5
就一勺普宁豆酱和盐调味
展开全部
步骤 6
步骤 6
蒜苗断生后就可以起锅装盘了
菜谱创建时间：2020-12-13 09:11:39
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