佛手瓜去皮切块，提前半小时泡好瑶柱（干贝），泡完的水不要倒掉～～～～
一丢丢油，把蒜和瑶柱，虾米炒出香味
加入佛手瓜，稍微炒几下，加入蚝油，一点点盐和糖调味。炒均匀后，倒入刚刚泡过瑶柱的水，盖上盖！
文火焖10分钟～然后暖暖的焖佛手瓜就完成啦～
快手又健康～