我用的干海带丝，泡开后洗干净
葱切段，干辣椒切段，花椒准备好
锅烧热放油，小火把油烧开（一定要烧开，不然辣椒爆不出去香味）
油烧开后关火，快速放入葱段，把锅端起来转一下油，让葱花全部过油，快速倒入准备好的辣椒段花椒。 爆出辣椒和葱香，一定要先放葱段再放辣椒，要不然油太热辣椒就直接糊了…
我是用锅拌的，直接把调料倒在了锅里 醋、生抽、蚝油、盐、香油、有麻油的可以放麻油、香菜（喜欢吃的可以放）（家里没有了没放）
我还单独加了点菠菜和芹菜，有喜欢吃的可以加，不喜欢吃可不加
出锅，开吃啦，配馒头不要太香了…
今晚干饭达人就是我~