清宫八珍糕

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清宫八珍糕是颇有名气的食疗方。自乾隆40年以来,历代皇帝、皇后、嫔妃、皇亲国戚、王公大臣等等,无不竞相服食。慈禧太后也喜吃八珍糕,直至晚年,服食八珍糕从未间断。御膳房选用上等材料,特意为她精心制作。 组方的8种药材均药食兼可,配搭完美,共同发挥补脾养胃、固肾益精、宁心安神、强身健体的作用。八珍糕还能增强机体的免疫功能,预防疾病,抗衰防老。

用料

清宫八珍糕的做法步骤

步骤 1

把所有食材洗净晒干,用打磨机打成粉,越细越好。

步骤 2

用筛子过滤后与粘米粉、糯米粉、藕粉混合均匀,白糖用白开水化开成无颗粒状,倒入适合开水,混合成团。

步骤 3

每个30克,用模具压成漂亮的形状。

步骤 4

大火烧开,上锅蒸15-20分钟即可。

菜谱创建时间:2020-12-13 21:16:53
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