清蒸金枪鱼

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说到底,营养还说蒸的好,特别对于海鲜类。 从营养的角度看,通过水蒸汽蒸熟的食物,其原有的分子结构破坏较少,最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。从美味的角度讲,蒸保持了菜肴的原汁原味,带出食物天然朴素的新鲜味道。 今天,做了一道清蒸金枪鱼,口感非常清甜,很适合宝宝们吃。

用料

清蒸金枪鱼的做法步骤

步骤 1

准备材料,最重要的是这瓶六月鲜的柠檬蒸鱼酱油,加了这个酱油,鱼吃起来清甜不腥。

步骤 2

将2克盐在鱼正反面上抹匀,提前腌制片刻让鱼更好入味。

步骤 3

盘底铺上姜丝

步骤 4

鱼腮🀄️放入姜块,葱段。

步骤 5

将姜丝,葱段均匀铺在鱼身上。

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步骤 6
步骤 6

水开后上锅蒸,时间根据鱼大小而定,这条鱼 一斤三两,用时10分钟。

步骤 7

出锅后将盘中的水倒掉,放入葱丝。

步骤 8

浇上2汤勺六月鲜柠檬酱油。

步骤 9

浇入一勺热油,激发出葱香。

步骤 10

简单的一道清蒸金枪鱼就完成了。

清蒸金枪鱼的小贴士

六月鲜柠檬蒸鱼酱油,让这道鱼吃起来口感更好,更香甜。

菜谱创建时间:2020-12-13 23:29:44
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