香烤鳗鱼

鳗鱼去骨用酱汁提前一晚腌制，上烤箱180度，30到60分钟，中间刷酱来回翻几次，直制表面干爽，要脆多烤一会儿

同样调酱加少许水淀粉勾芡浇汁

加点葱叶芝麻提味，加在米饭上吃吧。