皂角米提前泡发，需要6小时
桃胶提前泡发，10小时以上，再用清水搓洗几次，揉碎放入碗中
红枣去壳，壳煮了吃了会上火（广州人是这么说的）
糯耳泡发，不超过一小时，不然营养会流失，用热水泡发可以加速泡发
把桃胶，皂角米，银耳放入盛器，加入适量清水煮（养生壶、电饭煲、砂锅、隔热煲都可以）一个小时
出锅前20分钟加入枸杞和冰糖即可