将15g仙草粉溶解于150ml沸水中,搅拌均匀,冷却后冷藏,大概两小时凝固。 没有冰箱的话,冬天温度低放到室外就会凝固啦。
仙草凝固以后切块,横着划几刀,竖着划几刀,切好后倒入碗中备用。
煮芋圆: 锅中放冷水,水煮沸后,再放入芋圆煮,等到芋圆浮起后,再煮三分钟,然后沥干水分,放到冷水里(最好是冰水)。
在冰水里放三分钟,然后再次沥干水分,加入白砂糖,搅拌均匀。
加入白砂糖可以防止芋圆粘在一起。
好看的芋圆要和黑不溜秋的仙草在一起啦。
加入蜜红豆,喜欢吃红豆就放了好多。
再加入葡萄干,坚果,花生碎 或者个人喜欢的珍珠绿豆莲子麦片百合蔓越莓水果等
最后倒入椰浆或纯牛奶100g 或者椰浆和纯牛奶的混合物100g也可以 觉得天冷的话可以倒热牛奶哦 搅拌开来就能吃啦
喜欢甜一点的再加一包炼乳或者蜂蜜,甜蜜蜜的感觉。
清凉酸甜巨好吃!
冬日里开开心心地吃一碗芋圆烧仙草!
天冷的话可以放热的椰奶和牛奶哦,不要喝太冷的啦 配料可以按个人口味添加珍珠绿豆莲子麦片百合蔓越莓水果哦