咖喱鸡盖饭

准备胡萝卜3根，土豆2个，洋葱半个。（多少根据胡萝卜土豆洋葱的大小来 我用的本地蔬菜，个小，所以数量多。）

分别切丁，注意土豆块的比胡萝卜块稍大。因为土豆容易熟，之后更容易炖烂。鸡胸肉半块切丁，适量盐和料酒入味去腥

鸡胸肉过油捞出，剩余的油洋葱，胡萝卜，土豆 依次放入翻炒，然后再加入鸡胸肉

煮至熟，大概十分钟。小火炖，不然土豆容易烂

加入咖喱块，融化之后大火炖至浓稠。熄火，起锅。