西红柿浓汤鸡蛋面

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你饿不饿,下碗面给自己吃吧~北京初雪下了,你们那边呢?这么冷的天气,吃碗热乎乎的浓汤面,是幸福的感觉呀

用料

西红柿浓汤鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

食材如右图所示

步骤 2

处理食材:西红柿切块,蒜切片

步骤 3

调酱汁:半勺白糖➕2勺生抽+1勺老抽+1/3勺盐+5勺番茄酱,1勺淀粉+2勺水调成水淀粉

步骤 4

上锅,入水,烧开,入面条,煮至用筷子可夹断,捞出,放入凉水中(为了让面条更筋道)

步骤 5

上锅,入2瓷勺油,大火加热,入蒜片,炒至蒜发出香味。

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步骤 6
步骤 6

入切好的西红柿块,炒出汤汁。入调好的酱汁

步骤 7

加少量水,搅匀。烧开后淋入蛋液,搅匀

步骤 8

入水淀粉,搅匀勾芡。放入面条,搅匀,酸甜可口的西红柿浓汤鸡蛋面就做好啦~

菜谱创建时间:2020-12-15 14:30:05
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