准备食材，鸡肉切块用料酒酱油腌一会
一个锅倒少量油（想瘦就少少的，刷一些都行）
一个锅烧些水
倒入葱姜蒜爆香
倒入鸡肉炒变色
加入些花椒面、辣椒面、胡椒面炒一会儿（没有可以不加）
倒入青椒炒一会
先倒入小白菜杆子炒一会（因为个人觉得白菜干子要比叶子熟的慢一点），小火盖盖子1～2分钟
另外一个锅水烧开，下入苦荞面
加入小白菜叶子，翻炒
小白菜叶子炒蔫后
加入苦荞面，撒少量的盐（减肥的人也可以不撒盐）
出锅装盘（此图为一份大份一份小份）
减肥的人要少油少盐就行