到菜市场挑一个好的芥菜。
剥出来。
切小块，洗干净后放入鼎中。
鼎中倒水，煮饭水开后再煮5分钟。
这样，就可以捞出。
用菜篮子捞出控水。
放入沙锅中，冷却。
图中所有配料切好。
配料洒在芥菜上，下油，水（不能太多，不然菜煮烂还有半锅水），加入盐，味精、胡椒粉。
煮10分钟，出锅，非常好吃😋。
注意⚠️，有条件的可以加点香菇丝、干贝，会更香更美味。