锅里倒入适量多力菜籽油，放入豆腐块，煎至两面金黄。
加入一把虾皮，煸炒出香味。加入蒜瓣，葱花，煸炒。
西红柿开水烫下，去皮，切块。
加入西红柿翻炒一下。
倒入砂锅，加适量水，盖盖，烧开。
加入适量甘蓝丝，继续煮一下。
鸡蛋打撒，加入锅中，加适量盐，黑胡椒粉调味，即可。
最家常炖菜，非常适合这个季节吃，热乎乎的，吃完浑身暖暖的。