小炒牛肉

牛肉切片，放入少许盐、酱油、胡椒粉、料酒抓匀入味，最后放点淀粉再抓匀

香菜、香葱切一盘； 青线椒、小尖椒、姜丝、蒜末放一盘

1.锅内倒入少许油，油三分热时，放入已经抓匀入味好了的牛肉，翻炒15秒后捞出牛肉； 2. 再放一点油，放入姜蒜炒，再放入青椒尖椒炒； 3. 关火放调料，放点酱油、耗油、胡椒粉、白糖提鲜，翻炒两下； 4.放入刚刚炒好的牛肉，在放点料酒，牛肉和各种调料混合翻炒； 5.最后放入香菜香葱，炒两下 出锅～

味道好极了