特香浓的牛奶小面包，云朵般柔软，每周都会做一次！

999人浏览 93人收藏 1人做过

作者：安琪美食家

每一口都是浓郁的奶香滋味，口味格外的绵软，仿佛空气一样温柔这样的小面包只需要发酵一次，比普通的面包节约了一半的时间~ 一次可以多做一点，保存的话可以用保鲜袋包起来放冰箱冷冻保存，吃的时候解冻加热就可以啦！

用料

百钻高筋面粉

特香浓的牛奶小面包，云朵般柔软，每周都会做一次！的做法步骤

步骤 1

混合所有配料（黄油、盐除外），揉出厚膜后加入黄油和盐，揉出手套膜即可

步骤 2

将揉好的面团盖上保鲜膜松弛20分钟左右

步骤 3

松弛好的面团擀成30*30厘米左右的面皮

步骤 4

将面皮的2边向中间进行折叠

步骤 5

折叠成这样

展开全部

步骤 6

步骤 6

把边缘处切整齐

步骤 7

把面皮均分成4厘米左右的小方块

步骤 8

放在烤盘上，在32度左右的温度下，盖上保鲜膜进行发酵，至2倍大即可

步骤 9

放入160度预热好的烤箱 20-22 分钟左右

菜谱创建时间：2020-12-16 10:02:27

打开App收藏

清蒸山药肉丸（宝宝辅食）

万能的“拌面，水饺🥟”调料

评分 8.7 15 人做过

破壁机养生食谱

评分 8.0 8 人做过

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

糖醋排骨做法

全部菜谱分类

西蓝花炒鸡胸肉

评分 7.0 417 人做过

素炒油面筋(素菜)

酸辣脆爽的萝卜，当零食都非常好

评分 8.1 404 人做过

作者的其他菜谱

番茄土豆炖牛腩

葱花蛋饼（快手营养早餐）

炒鸡蛋又滑又嫩的秘诀！

评分 7.9 870 人做过

鸡腿炖土豆上桌秒空盘汤都喝干了！

评分 8.4 1521 人做过

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

评分 8.3 185 人做过

全网最好吃的【秘制卤牛腱子】不接受反驳

评分 8.1 50 人做过

让西兰花不难吃的西兰花炒虾仁！

评分 8.1 112 人做过

日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化

评分 8.7 26 人做过

超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了

评分 7.7 1816 人做过

㊙️香菇土豆肉沫拌饭❗️比外卖还好吃

评分 8.1 3639 人做过

羽毛般柔软拉丝 | 奶呼呼的牛奶云朵小餐包

评分 7.8 283 人做过