鸡蛋加入白糖搅拌至鱼眼泡状态。
面粉加入牛奶搅拌到光滑均匀
①将打好的蛋液加入搅拌好的面糊里 ②搅拌均匀即可(这里特别注意需要像从下网上翻动,不能划圈)
① 小平底锅刷油,倒入适量蛋液,盖上锅盖,晃动锅子,让饼成圆形。 ② 快速翻面 ③ 迅速做好剩下的。能做几张就几张,我这个量我的锅刚好是四张。(娃娃吃就别太厚了,另外桂花味不适合太厚,如果做别的水果口味的可以多做几张做成厚的)
① 给每一层饼皮刷上桂花蜜,叠起来。 ② 像蛋糕一样切成小块方便吃。
补图
基本要注意的都写进去了。