苗岭酸汤花甲粉

材料，一份家乐苗家风味酸汤鱼菜用调味料包可以做2-3人份。粉丝一个人就放一捆，两个人就放两捆。

蛤蜊买回来后，用温水（不烫手）+1勺盐+一勺油，浸泡1小时吐沙。之后用清水冲洗干净。如果有需要可以重复此操作。

烧开热水，放入花甲后继续加热1分钟，花甲张口的就是新鲜的，没有张口的就挑出来扔掉。不要煮太久哦。

家乐苗家风味酸汤鱼菜用调味料包里面有一份苗家风味酸汤鱼酱用调味料包，一份木姜子油。

花甲清洗干净，金针菇去老根清洗干净，辣椒切薄片，香菜切段。

锅里烧开500ml纯净水，倒入大包的调味料包。

汤底再次烧开后放入粉丝。

放入金针菇。

放入花甲后盖上盖子，同煮到汤底烧开。

煮到粉丝变软即可。倒入木姜子油。这个木姜子油一加入啊，马上芳香四溢，食欲大开！

撒上辣椒和香菜，可以上桌啦！

酸香美味一锅端。