芋头，紫薯切片隔水蒸熟 。
芋头和紫薯蒸熟后放凉搅成泥状。
把上一步打成泥状的芋泥倒入不粘锅中，加牛奶和白糖加热搅拌均匀。放置在空碗中，静置冷却。
蛋白蛋黄分别放入无水无油的盆中，蛋白加柠檬汁保持稳定性，白糖分三次加入蛋白中，用打蛋器打发。
打发好的蛋白，将蛋黄依个加入打发，搅拌头提起有清晰的的八字纹路。
面粉过筛加入蛋糊中，低速搅拌均匀。
牛奶和玉米油打发至乳化，加到蛋糊里，翻拌均匀。
烤箱预热。将蛋糊倒到模具中，震出气泡。烤箱150度，15分钟。
奶油打发，白糖分三次加入，打发至湿性发泡。
打发的奶油分成两份，一份继续打发至细腻可裱花状态，另一份加入芋泥打发至可裱花状态。
最后组装，最下面一层蛋糕胚，一层奶油，铺上一层波波，一层蛋糕胚，一层芋泥，再铺一层波波，最后一层蛋糕胚。
按照自己喜欢装饰蛋糕。