所有材料准备好。牛腩切块后冷水下锅，加1勺料酒，一片姜煮出浮沫，水开后关火🔥把牛腩捞出洗净备用
锅里放油，中火。把洋葱放下去炒香，随后加入牛腩翻炒
接着加入红萝卜和土豆🥔翻炒几下
大火，加入盖过食材的水，大约3碗水左右，放入咖喱块
煮开后转小火，盖盖子炖煮1个半小时左右，不够水就自行添加。
最后半小时加入椰浆，盐。
咖喱汁浓稠就大功告成了
拌饭真的一流
还准备了还回公司做便当🍱 第二天味道更好