准备食材，如图
将肉圆，茶干，火腿肠，金针菇切丁，备用
锅中加油，将切好的食材放入锅中翻炒出香味，加入水，看自己家的食量，大火煮开
将玉米淀粉用少许水化开倒入锅中，直至锅中粘稠，看自己喜好调整，调小火煮开后加入打散的鸡蛋，放盐鸡精白胡椒粉调味，煮开即可关火
出锅，可加入香油提味，一碗鲜香的羹就做好啦