胡萝卜🥕饼

胡萝卜刮丝，碎一点比较好，容易熟。放牛奶、鸡蛋，适量胡椒粉和孜然粉。拌匀。最后加盐。再拌匀。

锅里倒油，刚开始冒烟，关小火。倒入糊糊。满满摊开。一定小火。油适量，根据自己的喜好。油多一点点，口感好一点。

小火慢慢煎。中途晃动锅，饼在锅里荡来荡去，不沾的。表面基本凝固，可以翻面了。

煎好用锅铲辅助卷起。放入盘中。

卷的时候我抹了一点黄豆酱，更好吃了。也可以放番茄酱，看自己的喜好。