无糖莜麦鲷鱼烧、华夫饼面糊

鸡蛋加木糖醇搅打（电动搅拌器），加牛奶。

粗筛筛入莜麦粉、泡打粉。加入融化黄油搅打均匀。

燃气用模具预热，涂黄油（不沾模具可省略），舀适量面糊，小火，翻动模具至成品呈浅棕色。