鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族，钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃等功效。
且鲈鱼刺少，非常适合老人和小孩食用。今天做鲈鱼豆腐汤更是补钙王，孩子个头蹭蹭长！
今天我们用鱼头和鱼尾来做一个汤，中间的肉在上一个菜谱里，用来红烧，鲈鱼两吃，喝汤吃肉两不误，我真是太会过日子了，哈哈哈哈哈哈哈！😄
鲈鱼炖豆腐汤的做法步骤
步骤 2
煎完把豆腐块放进去，放葱姜料酒。放完立马倒开水开水开水！没过鱼头
图里忘记放我就拍照了！
步骤 3
倒完开水就能看出来鱼汤是乳白色的了，煮十几分钟开盖就是很浓很浓的乳白色！一定要用开水啊，凉水没有白色汤的！
步骤 4
出锅前撒上一点小葱沫和香菜，还有白胡椒粉别忘了，简直太鲜了！
菜谱创建时间：2020-12-18 10:36:42