低卡版卡士达酱

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作者: 蛋黄酱009
想做日式抹茶包,发现家里没啥可以做馅儿的,就做了这款卡士达酱来做美味的内馅儿吧~

用料

低卡版卡士达酱的做法步骤

步骤 1

蛋黄里加入木糖醇

步骤 2

搅打均匀

步骤 3

再加入低筋面粉,搅拌均匀

步骤 4

牛奶小火加热,快到沸腾时,缓慢倒入步骤1的混合物中,边倒边搅拌,再把混合物倒入锅里

步骤 5

开小火不停搅拌,直到感觉到有阻力,可以划出明显的痕迹,就可以离火,再搅拌,直到呈现膏状,就完成啦

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步骤 6
步骤 6

记得在卡士达酱的表面贴保鲜膜,再放入冰箱,这样表面才不会干掉哦

菜谱创建时间:2020-12-18 16:51:49
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