准备肉馅 肥瘦相间的 干香菇泡发剁碎 生姜蒜切末大葱切小段
甜面酱 黄豆酱 生抽 醋 鸡精 胡椒粉 放在一个容器中 加200ml水搅拌均匀
起锅热油 多放油
油热后下肉馅划散翻炒
肉末炒至微干即可
下生姜蒜末 大葱爆香
加香菇进去翻炒1分钟左右
把兑好的酱料加进去翻炒一分钟后转小火慢煮3-5分钟
转入碗中 加入熟芝麻拌匀
煮一碗面 捞起 加入三勺杂酱 一点生抽调色 可以加一点辣椒油 不喜欢吃辣的也可不加，大人小孩都适合的干拌杂酱面做好了✌️