红椒、青椒、洋葱切丝，牛肉切条
煮一锅水，水开后放入一勺盐、一点食用油，然后放入意面，大火煮10分钟，煮过后过冷水。
腌制牛肉:3克盐➕5克淀粉➕5克老抽➕10克生抽➕10克食用油，抓匀腌制10分钟。
调料汁:10克蚝油➕20克生抽➕适量黑胡椒➕8克淀粉➕2勺水，搅拌均匀
热锅倒油，放入腌制好的牛肉炒熟即可盛出
放入洋葱、青红椒翻炒至断生，加入炒好的牛肉翻炒均匀。 然后放入意面、料汁，翻炒均匀，就可以出锅啦！
吃一口
真的非常棒哦！
1、煮意面的水要多一点，不然会很难熟 2、牛肉不要炒太久，不然就不好吃了。