猪蹄洗净，冷水下锅加生姜片和适量料酒焯水后捞出，洗净血沫
猪蹄洗净，准备好材料和红酒
锅烧热放油加入冰糖小火炒出焦糖色
放入猪蹄开中火翻炒
翻炒至猪蹄全部裹上焦糖色，变得焦黄
然后加入1勺生抽
两勺料酒
半勺老抽
张裕多名利红酒2勺(这款红酒颜色很漂亮呢)
8勺清水一起煮开
然后猪蹄连汤汁全部倒入电压力锅内，放入八角.香叶和生姜片
电压力锅开启煲汤程序，等到程序结束，气阀落下才能打开
打开电压力锅，把生姜，八角和香叶都拿出来扔掉(我习惯扔掉调料，不然吃到很烦，不扔也可以哦)
全部倒入炒锅中，加少量盐调味，大火烧开收汁
汁收至浓稠即可盛出
出锅啦，手机先吃😄
诱人嘛？
啃一块，过瘾😊