🍷红酒焖猪蹄

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作者: Yang妈妈
昨天收到张裕多名利红酒试用品,今天拿来做个猪蹄 我很喜欢吃猪蹄,加了红酒的猪蹄味道真棒! 值得试试。张裕多名利红酒颜色很漂亮,口感没有一点涩味。好喝! 一口猪蹄一口红酒,😜绝了!

用料

🍷红酒焖猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗净,冷水下锅加生姜片和适量料酒焯水后捞出,洗净血沫

步骤 2

猪蹄洗净,准备好材料和红酒

步骤 3

锅烧热放油加入冰糖小火炒出焦糖色

步骤 4

放入猪蹄开中火翻炒

步骤 5

翻炒至猪蹄全部裹上焦糖色,变得焦黄

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步骤 6
步骤 6

然后加入1勺生抽

步骤 7

两勺料酒

步骤 8

半勺老抽

步骤 9

张裕多名利红酒2勺(这款红酒颜色很漂亮呢)

步骤 10

8勺清水一起煮开

步骤 11

然后猪蹄连汤汁全部倒入电压力锅内,放入八角.香叶和生姜片

步骤 12

电压力锅开启煲汤程序,等到程序结束,气阀落下才能打开

步骤 13

打开电压力锅,把生姜,八角和香叶都拿出来扔掉(我习惯扔掉调料,不然吃到很烦,不扔也可以哦)

步骤 14

全部倒入炒锅中,加少量盐调味,大火烧开收汁

步骤 15

汁收至浓稠即可盛出

步骤 16

出锅啦,手机先吃😄

步骤 17

诱人嘛?

步骤 18

啃一块,过瘾😊

菜谱创建时间:2020-12-19 12:36:02
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