要买粿条，不是河粉哦！粿条细些好入味，河粉太厚，味道相差很多的，菜市场就有，我买了2块钱2个人的量。
肉饼，菜市场就有，一般都是卖丸子的摊位就有，切薄一些
把需要的材料洗净备用，如果喜欢嫩一点，就放点红薯粉拌一下
芹菜切成丁，一定要有芹菜哦！不然味道差很多
（汤底）碗里放点猪油或花生热油，放葱花，盐巴，生抽，酱油。 粉烫熟后放碗里内备用
一碗水+盐3克+鸡精1克+白糖0.5克，水煮开放入肉饼，20秒左右，再放入瘦肉煮开，再放入猪肝煮开，然后再倒入煮好的粉碗里，最后放香芹即可。
成品就是这样啦！味道和外面卖的一模一样哦！喜欢的小伙伴可以尝试一下
猪肝洗的时候可以用盐搓几下可以去腥也更干净，一般切得薄腥味不会有的，怕腥可以用姜或料酒腌制一下哦！我是直接放的，味道会更鲜