雪花酥（草莓味）牛轧糖，小白也能做

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作者：隔壁老王WF

注意：加草莓冻干的可以看下小贴士，饼干过多可少放20克左右

用料

雪花酥（草莓味）牛轧糖，小白也能做的做法步骤

步骤 1

准备材料，烤盘，擀面杖，带上一次性手套

步骤 2

黄油先小火溶化

步骤 3

一定要小火，完全溶化

步骤 4

倒入棉花糖，翻炒

步骤 5

炒至棉花糖与黄油融合

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步骤 6

关火，加入奶粉，拌匀至无颗粒

步骤 7

倒入坚果类翻拌

步骤 8

再倒入草莓冻干，用手折叠扯匀（没有空余的手，没法拍照）最后倒入剩余的饼干，扯匀，至每个饼干坚果都粘上棉花糖

步骤 9

放烤盘里，撒奶粉，整形，用擀面杖擀平

步骤 10

冷却后用刀切块

步骤 11

再撒点奶粉，口感更好

步骤 12

来张特写，酸酸甜甜的冻干草莓，每块糖都有

步骤 13

用机封袋封口，可放一个月左右，过年伴手礼佳品

步骤 14

买个美美的包装袋装上，过年都不用买糖了

雪花酥（草莓味）牛轧糖，小白也能做的小贴士

整个操作需要速度快，不然棉花糖冷了后变硬，操作会很困难想做原味的话只需要把草莓冻干去掉即可配方若觉得饼干有点多，可少放20克左右

菜谱创建时间：2020-12-19 20:32:26

可以拉丝的牛【牛轧饼】，只要四步就能完成！

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