之前那位作者推荐的，我加到碱水包里，真的很香，很好吃，充满了菌菇的香味，不单调，当然，大家也可以试试别的口味。
把所有材料，按奶酪，水，盐，糖，油，粉，酵母放好，筷子搅拌开
厨师机2档-3档，合计5-6分钟，揉到表面光滑即可，不需要出膜
均分18份，大约50g左右，滚圆，松弛15分钟
准备2片芝士片，均分18份
油纸准备18张5×5左右
松弛后的面团包入芝士片，滚圆，30度左右发酵40-50分钟
快发酵好，准备碱水（24克烘焙碱➕600温水），不是家用碱，烘焙碱我买的焙考林
正面朝下，泡30秒（请全程戴手套操作）
继续垫上烘焙纸，摆放烤盘上，烘焙碱水会伤烤盘，怕的话底下再垫一张大的油纸打底，用剪刀剪出造型
烤箱预热200度，烤制18-20分钟即可