肯德基土豆泥

土豆洗净去皮，切片，上锅蒸熟。

小锅入蚝油和2/3的水，搅拌煮开。

淀粉水搅匀倒入锅中，小火搅拌均匀。水开，关火，加入黑胡椒粉。

土豆泥捣碎，加入适量黄油和牛奶搅拌到喜欢的程度，加入适量盐。

碗内铺保鲜膜，倒入土豆泥，压紧，倒扣盘中。

淋上蚝油汁，撒上大量黑胡椒。