枝竹煲羊腩(少油版)

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伦敦老牌粤菜馆金唐暂停营业,冬天还是自己在家做吧~

用料

枝竹煲羊腩(少油版)的做法步骤

步骤 1

备料1

步骤 2

备料2

步骤 3

备料3

步骤 4

我正好有就加了,不是必要的哈

步骤 5

古法是红砖南乳+白腐乳,我只用了台湾的酒酿腐乳。

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步骤 6
步骤 6

如图说明,川烫,烘香料,煮水

步骤 7

加入白萝卜和芹菜

步骤 8

加马蹄和腐乳柱侯酱

步骤 9

加腐竹

步骤 10

一边小火煲90分钟,一边煮饭和准备配料。

步骤 11

熄火,用厨房汤汁吸油纸把表面的羊油吸掉一层~再加入葱段和香菜。

步骤 12

盛到小碗里一人一份,每份都要有带骨带肥的羊腩,腐竹,白萝卜,香菇和马蹄。喜欢葱的加上一勺。小葱和羊肉太配了!

枝竹煲羊腩(少油版)的小贴士

吃不完的冰箱放到第二天更入味,还可以拿来焖面哦!

菜谱创建时间:2020-12-20 09:56:37
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