所有材料除黄油,盐以外都放进面包桶,我开了一个披萨面团程序15min,到拓展阶段放入黄油和盐,又再开了一个15min
打至手套膜就可以啦🧤
团圆放进面包机进行一次发酵,我用面包机的发酵模式开了20分钟,总共发酵了1h20min左右~ 大家可以放进烤箱发酵,按需要选择。 (发酵模式不要一直开,整个面团都会变干掉)
发至两倍大取出
按压排气,取出分割成8份,每个大约60~65g左右,滚圆
直接放进烤盘进行二发,烤箱喷水,38度1小时
发酵至两倍大,稍微压一压面团(力度温柔一些),放上小香肠
我用的是这个迷你芝士爆浆小香肠~(🦛买的)
全部挤上沙拉酱~
挤上番茄酱,我挤了4个有番茄酱的~
有条件的可以用欧芹,我用的是小葱沫沫,因为我没有欧芹(穷鬼) 点缀一下表面就行啦
180度预热烤箱,最后上下火170度20分钟🕰️可以出炉享用啦
祝大家冬至快乐啦❤️