红薯蒸熟压成泥，加入面粉酵母揉成光滑状态。
放到温暖处发酵成两倍大。
将面团分成12份，排气、揉匀擀成圆饼，我图省事直接用手按扁，再静止20分钟。
平底锅刷上一层薄薄的油，小火煎成金黄色。刚出炉的红薯饼松软、香甜。