酸菜炒饭

大火热锅 培根煸出油 洋葱切碎后放入炒出香味，同时减小为中火 时间可能比较长，需要等到培根上的肥油几乎都没有了才能下一步哦-参考熬猪油 大致培根都焦了，出现棕色了才好（家里有个挑剔的，不然会逼逼培根没有好） 心急的可以切小一些来加速

酸菜取出切碎备用

青椒洗净切碎备用

差不多到这个程度，可以下入辣椒酱

辣椒酱打散，拌匀后放入米饭 同时用米饭把沾满辣椒酱的勺子蹭干净 需要注意不要把培根炒在上一步炒太焦，否则这一步米饭没解冻一时整不出来就等着糊吧

下入酸菜，米饭打散 使用铸铁锅的不要拿铁勺子

下入一勺番茄酱，本人就随便来了

下入青椒和其他蔬菜，翻炒均匀即可