芋头准备好，蒸熟了，去皮趁热压碎倒入木薯粉用筷子搅拌成花絮状，记得不要加水哈。
连同调味料，放入豆腐泥，用手抓匀，太热的话可以用手蘸点凉水（我放上凉豆腐后感觉就不烫了）😂 👆如此软硬度，能整成型即可。
揉成条，然后用刮板切成一个个均匀的小剂子。
锅里烧开水，用手一个个稍微一团丢进去咕嘟咕嘟起来吧😊
开锅了搅拌几下，丢进去腐竹木耳继续文火熬煮到乞讨软。
开锅，闻到了吗？！😄香气四溢。
午餐菜谱随机胜利完成✅…… 还有，黑胡椒芹菜、红烧蒸豆腐、蒸芋头等 ✌️
👌上桌。
👆加上有嚼劲的杂粮豆饭，豆腐鲜嫩，丸子香糯，芹菜脆爽，一顿幸福满满的家常午餐，普普通通，平平淡淡，真心清爽舒服😌🙏
怎么样，比起鸡蛋丸子汤，是不是更放心更健康些呢😄
1.做丸子无需加水。 2.芋头一定要蒸熟了压成泥趁热倒入木薯粉。 3.没有木薯粉的话可以用红薯粉或糯米粉等代替，有可能没有木薯粉那么晶莹软糯。 4.腐竹锦上添花，可是给这道菜的口感加分了哦。