肉酿白菜卷

蚝油1勺搅拌均匀备用

准备白菜叶、小米椒、姜

准备1根葱洗干净切葱花，小米椒切片，姜切碎备用

白菜叶洗干净

锅里洗干净放水烧开，再放洗干净的白菜叶焯水一分钟不用捞出来

接着开始卷肉了，取一块白菜叶放平，把剁好的肉取一小勺放到白菜的白骨包起来（如图）

从底开始卷

卷好的（如图）

锅里洗干净放水放蒸器，再把卷好的放进锅里蒸

盖上盖子蒸10分钟，汤汁倒出来备用

取一个干净的锅大火烧热油，再放姜蓉、小米椒炸香后接着又放1勺生抽，再把刚才蒸过的汤汁倒进去搅拌均匀关火

把煮好的酱料倒在肉酿白菜卷上面完成