自制浓汤宝

大骨斩块，鸡架分三块，肉皮刮干净毛。

大骨、鸡架焯水后，冲干净，放入汤煲，肉皮焯水后，刮干净肥肉。

淡菜、瑶柱洗净，瑶柱死掉表面的膜。

所有材料放进汤煲，放皮2升开水中大火煮。水开后，放料酒，煮20分钟，改小火慢炖3小时。

煮好捞出所有材料，过滤出汤，分装到小盒子里彻底晾凉。刚好这样8小盒。